BORGONHA E BEAUJOLAIS
Chablis: Esta cidade é uma das mais famosas aldeias vinícolas do mundo e dá nome a um dos mais famosos vinhos brancos da Borgonha. Suas estreitas e charmosas ruas de pedra são ocupadas, em fevereiro, por procissões em homenagem a São Vicente, o padroeiro dos viticultores. Faça uma degustação de vinhos na adega Domaine Laroche ou no Chateau Long Depaquit.
Dijon: Esta cidade conserva um excepcional patrimônio cultural do seu antigo esplendor, de quando era capital de um dos reinos mais influentes da Europa, como o Palácio dos Duques, o Hotel de Vogüé, o Museu de Belas Artes, típicos palacetes, a igreja de Notre-Dame, entre outros monumentos. Dijon tem uma universidade famosa e uma vida cultural agitada. Faça uma visita com degustação na adega Morin Pere et Fils ou similar. O TGV faz Paris-Dijon em uma hora.
Não deixe de visitar também: Musée Magnin, Eglise At. Etienne, Rue Verrerie, Eglise St-Mivhel, Catedral de St.-Benigne e Musée Archéologique.
Beaune: Cidade rodeada por muralhas e torres do século XIV. Os duques de Borgonha deixaram esplendidos tesouros, dentre os quais se destaca o Hotel Dieu, que se caracteriza por seus tetos cobertos de telhas multicoloridas. A cada ano, no 3º domingo de novembro garrafas envelhecidas e prestigiosas colheitas são postas em leilão e acabam arrematadas por preços elevados. Faça uma visita e degustação na adega Bouchard Ainé ou similar.
Macon: Cidade industrial e centro produtor de vinho, Macon fica situada às margens do rio Saone. Foi lá que nasceu Alphonse de Lamartine, um dos grandes poetas franceses, conhecido como o príncipe do romantismo. Visite o Hameau du vin em Romaneche - Thorins, dedicado ao vinho Beaujolais e que foi criado pela sociedade Duboeuf que reúne os mais importantes produtores. No Musée des Ursulines, um convento do século 17, pode-se apreciar um belo acervo de pintura francesa e flamenga e uma coleção de objetos pré-históricos do sítio arqueológico de Solutré.
Lyon: Visite a Basílica da Virgem de Fouvièvre, um dos símbolos de Lyon, construída no final do século 19, e o importante conjunto monumental renascentista, a catedral de San Juan. Vá também a Croix Rousse, uma área operária, ao norte de Presqu'île (estreita península que é considerada o coração de Lyon), onde poderá visitar as ruínas do teatro romano, a Eglise St. Polycarpe e a Maison de Canuts, onde um tradicional tear de seda está em funcionamento. Durante 20 séculos de história esse local foi um centro religioso, industrial, intelectual e comercial e é considerado, hoje, uma capital gastronômica.
Vezelay: Pitoresco povoado construído no alto de uma colina que domina o vale do rio Cure. Sua Basílica, obra de arte romana, conserva as relíquias de Santa Magdalena.
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